Вкусняшка «Огурцы консервированные по-болгарски»

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• огурцы среднего размера – 2 кг
• лук репчатый — 1 шт
• чеснок — 5 зубчиков
• перец душистый — 5 шт
• лист лавровый — 5 шт
• водица — 1,5 литра
• сахар — 4 ч. ложки
• соль — 2 ч. ложки
• уксус столовый 9% — 4 ст. ложки

КАК ГОТОВИМ:
Огурчики хорошо моем, потом замачиваем в холодной водице на 3-4 часика.

Затем в 3х-литровую банку кладём маленькую луковицу, чеснок, душистый перчик, лавровый лист.

Следом укладываем в банку огурчики и заливаем кипятком.

Потом, как водица остынет, снова доводим до кипение и заливаем наши огурцы.
Далее готовим маринад.

В кипящую водицу добавляем соль и сахарок, всё хорошо размешиваем, добавляем уксус, заливаем огурчики.
Закатываем наши баночки и оставляем их остывать банки прямо так, на следующий день убираем в погреб.