Онлайн радио #radiobells_script_hash

Вкусняшка "Пончики с джемом"

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

  • мука – 1 кг
  • молочко – 500 мл
  • яичко – 3 шт
  • сливочное маслице – 100 гр.
  • сахарок – 3 ст. ложки
  • сухие дрожжи - пакетик
  • фруктово-ягодный джем
  • сахарная пудра
  • растительное маслице – 500 мл
  • соль

КАК ГОТОВИМ:
Сначала в миску просеваем муку, добавляем сухие дрожжи и перемешиваем.

Затем в тёплое молочко добавляем сахарок, соль, яички, сливочное маслице, всё взбиваем.

Далее в муку вливаем полученную смесь и замешиваем эластичное тесто.

Потом тесто накрываем полотенцем и ставим в тёплое место на 40 минут. Тесто должно подняться в 2-3 раза. 

Затем тесто разделываем на маленькие кусочки и раскатываем, добавляем начинку и лепим шарики, даём им полежать ещё 15-20 минут. 

Далее в казане или сковороде Вок хорошо нагреваем растительное маслице и выкладываем наши шарики.

Потом поджариваем 3-5 минут пончики с двух сторон до золотистого цвета.

В конце аккуратно достаем и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Оставьте первый комментарий