Вкусняшка "Запеченная говядина с черносливом"

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• говядинка – 1,5 кг
• чернослив без косточки – 400 гр
• майонезик – 10 ст. ложек
• горчица – 3 ст. ложки
• чесночок – 10 зубчиков
• соль, перчик

КАК ГОТОВИМ:
Черносливчик промываем и замачиваем в холодной водице на 15-20 минут, затем воду сливаем, а чернослив разрезаем пополам.

Далее чесночок пропускаем через чесночницу, смешиваем его с солью и перчиком, добавляем горчицу, майонезик и снова всё тщательно перемешиваем.

Потом промываем и сушим говядину, делаем на мясе глубокие надрезы на расстоянии 1-1,5 см.

Выкладываем мяско на фольгу и хорошенько смазываем её получившимся соусом.

Далее в каждый надрез кладём несколько долек чесночка, смазываем верх говядины оставшимся соусом и раскладываем чернослив.

Потом мясо плотно заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник мариноваться на 5-6 часов.

Далее в разогретую духовку до 200С помещаем наше мяско и запекаем примерно 50-60 минут.

Затем фольгу разворачиваем и запекаем мясо ещё 15-20 минуток.