Вкусняшка «Шашлык Ассорти из морской рыбы»

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• филе окуня, ставриды, скумбрии и трески - по 200 г
• сметанка – 100 г
• лимончик
• зелень укропчика, петрушечки
• перчик и соль по вкусу

КАК ГОТОВИМ:

Филе нарезаем кусочками, размером со спичечный коробок, солим и перчим.

Добавляем рубленую зеленушку петрушечки и укропчика, поливаем лимонным сочком и выдерживаем в эмалированной посуде около часа в холодном месте.

Затем смазываем кусочки рыбки сметанкой, нанизываем на шампуры.

Жарим над раскаленными углями до готовности, постоянно переворачивая шампуры.

Подаём на блюде с лимонными дольками.

На гарнир предложим жареную картошечку и свежие овощи.

Дарами моря Нептун поделился,

Все ассорти в шашлыке пригодится!