Вкусняшка «Печень гусиная, тушённая с рисом в горшочке»

• НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
• гусиная печень – 1 кг
• гусиный жир – 200 гр
• лучок – 200 гр
• свежие грибы – 400 гр
• рис – 800 гр
• сливочное маслице – 200 гр
• твердый сыр – 100 гр
• соль, перчик молотый

КАК ГОТОВИМ:      

Печень нарезаем кубиками, укладываем в смазанные маслицем горшочки и тушим несколько минут с лучком, жиром и свежими грибочками.

Отдельно тушим промытый рис с гусиным жирком, затем соединяем его с печенью и тушим до полной готовности.

При подаче рис посыпать тертым сыром.

Совет от Дяди Васи - можно также положить в рис варёную, разобранную на кочешки цветную капусту или тушёный зелёный горошек и тушёную морковь.