Вкусняшка «Шашлык из баранины по-охотничьи»

• НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
• баранина – 600 г
• грибы – 200 г
• сладкий перчик – 400 г
• топлённое маслице – 100 г
• сахарок – 3 ч. ложки
• соль – 2 ч. ложки
• чёрный молотый перчик по вкусу

КАК  ГОТОВИМ:

Очищаем мяско от плёнки и жира, нарезаем кусочками, размером со спичечный коробок, посыпаем мясцо сахарком, солью и чёрным молотым перчиком.

Перебрав и промыв грибы, крупно нарезаем их на 2-4 части, нанизываем на шампуры, чередуя грибочки, сладкий перчик и мяско.

Смазываем приготовленный шашлычок топлёным маслицем и жарим над раскалёнными углями, поворачивая время от времени шампуры.

Выкладываем готовый шашлык на листья зелёного салата.

На охоте побывав,

Голод дикий испытав,

По-охотничьи мяско

Приготовим уже легко!