Вкусняшка «Шашлык гинтарас по-литовски»

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• телятина – 1 кг
• сальце - 300 г
• лимончик
• чесночок – 5 зубчиков
• соль и перчик по вкусу

КАК ГОТОВИМ:

Телятинку нарезаем кусочками толщиной 0,5 см, шириной 6-8 см, длиной 10-12 см.

Затем его слегка отбив, посолим и поперчим.

Толчёным чесночком натрём мяско, сбрызнем соком лимончика и поставим в эмалированной посуде в холодное месте на 5 часов.

Положим на куски мяска, нарезанное маленькими кусочками сальце, свернём мясцо рулетиком и скрепим деревянными шпажками.

На шампуры нанизываем мясцо и жарим над горящими углями до готовности, постоянно поворачивая и сбрызгивая разведённым в водице соком лимончика.

Подаём шашлык горячим со свежими овощами и зеленушкой.

Народный литовский шашлык Гинтарас​

Сейчас мы обучим готовить и Вас!