20 декабря 2022
- НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- очищенный палтус – 800 г
- луковка – 2 шт
- мука – 2 ст. ложки
- сливочное маслице - 3 ст. ложки
- по 5 веточек петрушечки и сельдерея
- сок лимончика
- соль, перчик
КАК ГОТОВИМ:
Промоем рыбку под струей холодной водицы, промокнём полотенцем.
Далее разрежем на 8-10 кусочков с кожей, но без костей.
В посуду выложим, посыплем мелко нарезанным лучком и зальём лимонным соком.
Выдержим в прохладном месте 2 часа.
Затем в муке обваляем и выложим на фольгу, смазанную маслицем, поместим на решётку.
В конце жарки посыплем рубленой зеленушкой.