Вкусняшка «Шашлык из бараньих почек»

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• бараньи почки – 800 г
• копченая корейка – 200 г
• растительное маслице – 100 мл
• перчик и соль по вкусу

КАК ГОТОВИМ:

Промываем почки, удаляем плёнку и делаем глубокий надрез, не разрезая их пополам.

Нанизываем на шампур вперемежку с тонко порезанной копчёной корейкой, смазываем  растительным маслицем, посыпаем солью и перцем, и жарим на углях, постоянно поворачивая шампур.

При жарке почки расходятся в тех местах, где был сделан надрез.

Подаём горячими на шампурах со свежими помидорками, огурчиками, пряным соусом.

Сервируем жареные почки на блюде.

На гарнир можно подать картошечку фри и свежие овощи.

Жареные горячие почки с углей

Подайте на стол с овощами.

Зовите на ужин знакомых скорее -

Вкусняшкой делитесь с друзьями!