9 марта 2023
- НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- молодой сладкий перчик – 1 кг
- зелёный лучок – 50 гр
- чесночок – 5 зубчиков
- кунжут – 1 ст. ложка
- столовый уксус – 3 ст. ложки
- соевый соус – 100 мл
- концентрированный куриный бульончик – 1 кубик
- растительное маслице
- соль
КАК ГОТОВИМ:
Удаляем семена из перчика и тонко его нашинковываем.
Ошпариваем перчик в 0,5% растворе соли.
Нашинковываем лучок, чесночок измельчим.
Из подсоленной водицы вынимаем перчик, заправляем его чесночком, лучком, соевым соусом, куриным бульончиком, , кунжутом и уксусом.
В конце заправляем растительным маслицем, украшаем петрушкой.
Перчик наполнен салатом уже,
Ждут его гости скорей на столе.