7 апреля 2023
- НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- краснокочанная капуста – 3 кг
- морковка – 600 гр
- чесночок – 3 чубчика
- петрушка – 500 гр
- сахарный песочек – 100 гр
- лавровый листик – 3 шт
- столовый уксус – 200 мл
- растительное маслице – 100 мл
- соль по вкусу
КАК ГОТОВИМ:
Нарезаем капустку крупными кусками, добавляем морковку, нарезанную кружочками, измельченный чесночок и петрушечку.
Далее готовим рассол – в 1,5 литра водицы добавляем сахарный песочек – 100 гр, растительное маслице – 100 мл, лавровый листик – 3 шт и соль по вкусу.
Прокипятим рассол и добавим уксус.
В конце зальём капустку получившимся рассолом, сверху накроем марлей.
На 3 дня оставляем в тёплом помещении, затем поставим в холодильник.