Вкусняшка «Кимчхи из молодой капусты»

• НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
• молодая капуста – 2 кг
• зелёный лучок – 1 пучок
• чесночок – 2 зубчика
• красный молотый перчик – 1 ч. ложка
• пшеничная мука – 1 ст. ложка
• соль

КАК ГОТОВИМ:

Отделим капустные листочки и слегка засолим их в подсоленной водице так, чтобы капуста была немного недосоленной на вкус.

Далее промоем в чистой водице и слегка отожмём руками.

Потом стряхнём водицу, заправим измельчённым лучком и чесночком, добавим перчик, перемешаем и выложим в посуду для засолки.

Часа через 2-3 разведём в воде пшеничную муку, вскипятим, остудим, добавим по вкусу соль, засолим капустку и накроем крышкой.

Кимчхи – диетическое блюдо,

Для здоровья людей - просто чудо!