Вкусняшка Салат «Розы для любимой»

• НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
• морковка – 3шт
• чесночок – 3 зубчика
• миндаль – 50 гр
• майонезик – 100 гр
• свекла – 2шт
• сыр – 100 гр
• чернослив – 100 гр
• яички – 2 шт
• молочко – 250 мл
• мука – 2 ст.л.
• разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
• зеленушка.
• соль

КАК ГОТОВИМ:
Сначала 3 крупные морковки натираем на средней терке и выкладываем на блюдо.
Затем отвариваем 2 свеклы, натираем их на терке, добавляем 100 грамм тертого сыра, 3 зубчика чесночка, горсть порезанного мелко, черносливчика и миндаля.

Добавляем майонезик и перемешиваем, половину смеси  выкладываем на морковь.
Отдельно жарим 2 блинчика-омлета из яичек, молочка, муки, разрыхлителя и соли.

Тесто хорошо взбиваем венчиком и жарим наши блинчики, остужаем.
На блинчики намазываем вторую половину свекольно-сырной смеси. Потом сворачиваем рулетиком и нарезаем на кусочки 2 см.

Получившиеся розочки выкладываем на салат, а по кругу обильно посыпаем зеленушкой.