Вкусняшка «Блинчики из топинамбура»

• НАМ  ПОНАДОБИТЬСЯ:
• топинамбур – 500 гр
• морковка – 250 гр
• яички – 2 шт
• мука – 2 ст. ложки
• растительное маслице для жарки
• соль

КАК  ГОТОВИМ:

Топинамбур и морковку чистим, промываем, натираем на мелкой тёрке, добавляем яички, муку, солим и перемешиваем.

Блинчики жарим на растительном маслице.

«Земляная груша» - топинамбур – мало известен нам.

А вы попробуйте и добавьте к блинам!