Вкусняшка «Яичница в болгарском перце»

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• болгарский перчик
• яички – 3 шт
• зелень петрушечки
• растительное маслице
• соль, перец

КАК ГОТОВИМ:

Из перца удаляем семена, а потом разрезаем его поперек на ровные ломтики шириной 2 см. 

Затем ломтики перчика выкладываем на горячую сковороду с маслицем и в каждый разбиваем по яичку.

Далее солим, перчим и на 2-3 минуты сковороду накрываем крышкой, затем готовим ещё 5-7 минут.

При подаче украшаем рубленой зеленушкой.