Вкусняшка «Пицца с творогом»

• НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
• Для теста:
• мука – 400 гр
• сливочное маслице – 100 гр
• один яичный желточек
• стаканчик белого вина
• соль по вкусу
• сухие дрожжи – 1 пакетик
• Для начинки:
• творожок – 300 гр
• ветчинка – 100 гр
• сыр – 100 гр
• плавленый сырочек – 100 гр
• мускатный орешек
• перец и соль по вкусу

КАК ГОТОВИМ:

Кладём творожок в посуду, добавляем натёртый сыр нескольких сортов, нарезанную кубиками ветчинку, бросаем щепотку перчика.

Размешиваем все хорошо, разбавляем немного молочком, солим, кладём мускатный орешек.

Насыпаем холмиком мучку, в углубление кладём размягченное сливочное маслице, яичный желточек, вливаем винцо, добавляем соль и дрожжевой порошок, размешиваем и несколько минут вымешиваем тесто, пока оно не станет гладким и однородным.

Замешенное тесто делим на две части.

Раскатываем две лепёшечки.

Одну укладываем в форму и загибаем высоко края.

Кладём на неё творожную начинку и покрываем сверху второй лепёшечкой.

Края теста соединяем.

Протыкаем верх вилкой, смазываем желточком, чуть разбавленным, водицей.

Затем выпекаем в жарком духовом шкафу в течение 40 минуток.

Творожок с сыром, да ещё и с ветчиной

Сверху и снизу тестом покрой.

В жаркой духовке 40 минут испеки,

Кусочек себе и гостям отдели.