Вкусняшка «Пицца с брынзой»

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• Для теста:
• мука – 250 гр
• сливочное маслице – 125 гр
• одно яичко
• молочко – 3 ст. ложечки
• соль – 1 ч. ложечка
• Для начинки:
• помидорки – 750 гр
• брынза – 300 гр
• репчатый лучок – 200 гр
• сливочное маслице – 1 ст. ложечка
• растительное маслице – 2 ст. ложечки
• соль, душистый перчик
• рубленная зеленушка  

КАК ГОТОВИМ:

Замешиваем нетугое слоёное тестишко, помещаем в холодильник на 2-3 часика.

Затем раскатываем в тонкий слой, выкладываем на смазанный жирком противень.

Нарезаем помидорки кружочками толщиной 1-2 см.

Брынзу нарезаем небольшими кубичками.

Режем лучок колечками пассируем на сливочном маслице.

Выкладываем на тесто чередующимися слоями брынзу, помидоры и лук так, чтобы верхний слой был из помидоров.

Каждый слой солим и перчим по вкусу.

Запекаем в горячей духовочке 25 минуток.

Готовую пиццу посыпаем зеленушкой.