Вкусняшка «Окрошка по-домашнему на квасе»

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• яички – 7 шт
• колбаса – 500 гр
• огурчики – 5 шт
• картошечка – 5 шт
• редиска – 10 шт
• зеленушки 3 пучка
• квас – 2 литра
• соль

КАК ГОТОВИМ:
Сначала нарезаем зеленушку, добавляем соль и толчём. Затем колбаску, яички, редисочку, огурчики, картошечку натираем на крупной тёрке.

Далее добавляем квас и соль по вкусу.

Потом окрошку ставим в холодильник, чтобы она настоялась и охладилась.

Подаём окрошку со сметанкой и чёрным хлебушком