Вкусняшка «Скумбрия с оливками»

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• скумбрия - 5 шт
• консервированные оливки – 100 гр
• сливочное маслице – 100 гр
• лимончик
• зеленушка
• соль и перчик по вкусу

КАК ГОТОВИМ:

Сливочное размягченное маслице разотрём с измельченной зеленушкой и солью.  

Мелко нарежем оливки и добавим к маслицу.

Рыбку вымоем, выпотрошим, обсушим салфеткой.

Сделаем продольные надрезы вдоль спинки и смажем их маслицем с зеленушкой и оливками.

Жарим по 10 минут с каждой стороны, периодически смазывая рыбку маслом.

Готовую скумбрию сбрызгиваем лимонным соком.

Оливочки с зеленью быстро смешаем

И к скумбрии быстро сразу добавим.

Пожарим немного на гриле её​

И вот, вуаля, готово уж всё.