Вкусняшка "Запеканка мясная с картофелем"

• НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
• мясной фаршик – 200 гр
• луковка
• кетчуп – 2 ст. л.
• помидорки – 2 шт
• мука – 50 гр
• яички – 2 шт
• сливочное маслице – 100 гр
• тертый сыр – 100 гр
• молочко – 250 мл
• картошечка – 4 шт
• соль, молотый перчик

КАК ГОТОВИМ:
Мелко нарезаем луковицу.

В большой сковороде растопим 50 грамм сливочного маслица, положиv в него лучок и добавим 2 столовые ложки кетчупа.

Минут через пять, добавим в сковороду фаршик, хорошенько его разомнем и перемешаем с лучком, продолжим жарить 15 минут.

Тем временем почистим и мелко нарежем картошечку брусочками по 2 сантиметра, нарезаем помидорчики.

Положим в сковородку к фаршу с лучком нарезанные помидорки и картошечку.

Смесь посолим, поперчим и жарим еще 15 минут, помешивая время от времени.

Тем временем смешаем в отдельной миске яички, муку, молочко и оставшееся сливочное маслице. Масло можно немного предварительно размягчить, чтоб лучше разошлось. Муку в смесь добавляем постепенно, перемешивая, чтобы не было больших комков. Обжаренный фаршик с овощами переложим в форму для запекания.

Заливаем фарш с овощами яично-молочной смесью.

Посыпаем сверху т`ртым сыром.

Запекаем в духовке 20 минут при 220 градусах до зарумянивания сыра.