Вкусняшка «Мясо по-французки с грибами»

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• свиная шейка – 1 кг
• помидорки – 3 шт
• репчатый лук – 3 шт
• шампиньоны – 500 гр
• майонез – 200 гр
• горчица – 2 ст. ложки
• твёрдый сыр – 200 гр
• растительное маслице
• соль, перец по вкусу

КАК ГОТОВИМ:

Шейку с  небольшой прослойкой жира, нарезаем на порционные кусочки одинаковой толщины, 1 – 2 сантиметра.

Затем каждый кусочек немного отбиваем с двух сторон, натираем солью и перцем.

Выкладываем на противень в один слой, смазанный растительным маслицем.

Грибы и помидорки нарезаем тонкими кружочками, лук кольцами.

Далее наше мясцо смазываем майонезиком и горчицей.

Сверху выкладываем грибы, потом помидоры.

Ставим наше блюдо в разогретую духовку, до 200С, на 25 – 30 минуток.

В конце посыпаем тёртым сыром и запекаем мясо по-французски с грибами ещё 10-15 минут.