Вкусняшка «Котлеты, те самые из Школы»

НАМ ПОНОДОБИТЬСЯ:

• фарш говядина+свинина – 1 кг
• репчатый лук – 300 гр
• ржаной хлеб – 200 гр
• панировочные сухари
• соль, перец по вкусу

КАК ГОТОВИМ:

Сначала через мясорубку пропускаем лучок.

Затем добавляем его в фарш и специи, всё перемешиваем.

В конце добавляем, размякший в воде, ржаной хлебушек, всё тщательно вымешиваем и хорошенько отбиваем.

Формируем котлеты весом примерно 140 грамм, придавая им форму лодочки.

Затем обваливаем их в панировочных сухарях и выкладываем на противень, наливаем полстакана водицы

Далее накрываем противень фольгой, сделав в ней несколько проколов ножом.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 50 минуток.

Подаём наши котлетки с картофельным пюрешкой на молоке.

Совет от Дяди Васи - если готовить без фольги, котлеты покроются аппетитной корочкой, а с фольгой они получатся более сочными!