Вкусняшка «Оладьи Снежинка»

• НАМ  ПОНАДОБИТЬСЯ:
• мука – 400 гр
• молочко – 500 мл
• сливочное маслице – 100 гр
• яички – 3 шт
• дрожжи – 20 гр
• Для украшения:
• сметанка – 300 мл
• сахарная пудра – 200 гр

КАК  ГОТОВИМ:

Готовим сдобное тесто на опаре.

Опару ставим за 4-5 часов до выпечки.

В 2/3 молочка добавляем 2/3 части муки и разведённые в тёплом молоке дрожжи.

После появления крупных пузырей и образования лунки опара готова!

Добавляем оставшуюся муку и молочко, замешиваем тесто, постепенно добавляя яички, сахарок, топлёное сливочное маслице.

Когда тесто вновь подойдёт, выпекаем из него оладушки обычным способом, разливая тесто столовой ложкой.

Совет от дяди Васи - с острого конца ложки оладушки получаются круглыми, с боковой стороны продолговатыми.

Оладья-снежинка упала пред вами,​

Тарелку украсив румяными бочками.