Вкусняшка «Морковные блинчики»

• НАМ  ПОНАДОБИТЬСЯ:
• морковочка – 300 гр
• сливочного маслице – 50 гр
• мука – 2 ст. ложки
• молочко – 200 мл
• колбаса или копчёное мясцо – 200 гр
• твёрдый сыр – 50 гр
• яички – 2 шт
• растительное маслице
• соль, чёрный перчик по вкусу

КАК  ГОТОВИМ:

Очищенную морковочку варим до полуготовности в солёной водице, затем нарезаем ее мелкими кубиками.

Из маслица и муки готовим светлую заправку, разбавляем  её молочком, добавляем соль, чёрный молотый перчик и варим до образования густой кашицы.

После охлаждения добавляем сыр, колбаску.

Перемешиваем и делаем маленькие блинчики, которые жарим на маслице до золотистого цвета.

Подаём блинчики с картошечкой или кашей и салатом.

Морковка полезная в блин угодила.

Колбаску и сыр с собой прихватила!