Вкусняшка «Блинчики с сыром»

• НАМ  ПОНАДОБИТЬСЯ:
• мука – 200 гр
• молочко - 0,5 л
• яички – 2 шт
• сливочное маслице – 50 гр
• сливки – 150 мл
• сыр – 400 гр
• соус
• соль по вкусу

КАК  ГОТОВИМ:

В глубокую миску просеиваем муку.

Добавляем 2 яичка и молоко, соль. Готовим тесто и печём блинчики.

Сыр измельчаем на тёрке, добавляем к нему яичные желточки и густой соус, всё хорошо размешиваем и этой смесью намазываем поверхность каждого блинчика.

Затем свёрнутые рулетиком блинчики, укладываем на смазанную сковороду или противень, заливаем  сливками, посыпаем тёртым сыром и запекаем до румяной корочки.