Вкусняшка «Картофельные фрикадельки»

• НАМ  ПОНАДОБИТЬСЯ:
• картошечка – 1 кг
• луковка – 2 шт
• очищенные грецкие орешки – 1 стакан
• кинза – 5 веточек
• винный уксус – 5 ст. ложек
• водица – 2 ст. ложки
• чесночок – 4 зубчика
• мелко нарезанная зелень кинзы - 0,5 стакана
• мелко нарезанная зелень укропчика – 0,5 стакана
• стручковый перчик
• соль

КАК ГОТОВИМ:

Сначала отварим картошечку обычным способом и хорошо её разомнём.

Далее истолчём очищенные орешки, чесночок, веточки кинзы, стручковый перчик и соль.

Эту массу разведём водицей с уксусом, добавим очень мелко нарезанный лучок, зеленушку кинзы и укропа, размятую картошечку и хорошо вымесим.

Из полученной тестообразной массы скатаем фрикадельки размером с куриное яичко.

Картошка слегка разварилась,

Затем с зеленушкой скрутилась,

С лучком слегка обнялась

И фрикаделькой она назвалась.