1 мая 2025
НАМ ПОНОДОБИТЬСЯ:
- помидоры-сливка – 2,5 кг
- перец болгарский – 3 шт
- чеснок – 4 зубчика
- зелень петрушки – 1 пучок
- перец горошком – 4 шт
- гвоздика – 3 шт
- Рассол на 3 литровую банку:
- сахар – 6 ст. ложек
- соль – 6 ч. ложек
- уксусная кислота - 2ч. ложки
КАК ГОТОВИМ:
Закладываем все ингредиенты на низ банки, сверху чередуем помидорки с болгарским перцем.
Засыпаем соль и сахарок. Заливаем кипяточком.
Оставляем остывать на 20 минуток.
После этого сливаем рассол в кастрюлю и кипятим второй раз.
В каждую банку добавляем уксусную кислоту, заливаем второй раз рассолом и закатываем.
Укутываем до полного остывания ...