Вкусняшка «Ленивые голубцы»

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• свиной фарш – 500 гр
• говяжий фарш – 500 гр
• белокочанная капуста – 350 гр
• рис пропаренный – 350 гр
• репчатый лук – 2 шт
• томатная паста – 2 ст. ложки
• сметана – 2 ст. ложки
• растительное маслице
• соль, перец по вкусу

КАК ГОТОВИМ:

Сначала заливаем наш промытый рис, кипятком и оставляем распариться на то время, пока шинкуем капустку.

Её слегка провариваем — буквально 5 минут.

В фарш добавляем соль и молотый перчик.

Смешиваем все ингредиенты и формируем крупные тефтели.

Перекладываем их в форму, смазанную маслицем, и отправляем в духовку минуток на 10, чтобы они «схватились».

Тем временем готовим заливку: разводим томатную пасту водой, добавляем сметанку.

Заливаем тефтели почти полностью.

Снова ставим форму в духовку и готовим около 40 минут при температуре 200C.

Совет от Дяди Васи - часть сметаны можно заменить майонезом.