Вкусняшка «Эскалоп из индейки с овощами»

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• эскалоп филе индейки - 8 шт
• тёртый сырок - 100 гр
• яички - 3 шт
• чеснок - 3 зубчика
• болгарский красный перчик
• луковка
• помидорка
• майонезик - 2 ст. ложки
• приправа укроп
• паприка
• соль, перец по вкусу

КАК ГОТОВИМ:
Отвариваем яички и натираем на тёрке.
Лучёк, сладкий перчик и помидорку нарезаем кубиком.
Сырок натираем на тёрке.
Затем всё смешиваем и добавляем давленный чеснок.
В конце добавляем соль, перец и майонезик, всё тщательно перемешиваем.
Нашу индейку слегка отбиваем и натираем паприкой и солью.
Затем на противень выкладываем эскалопы и намазываем овощной смесью.
Филе индейки запекаем в разогретой духовке 180°С примерно 40 минуток.
Подаём с отварной картошечкой с укропчиком!

Совет от Дяди Васи - за место приправы "сухой укроп" можно добавить свежую зелень зелёного лучка.