Вкусняшка «Шашлык по-кургански»

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• свинина – 600 г
• чесночный соус – 250 мл
• поджаренная картошечка - 250 г
• лимончик
• уксус – 30 мл
• лучок – 100 г
• зелёный лучок – 50 г
• перчик и соль по вкусу

КАК ГОТОВИМ:

Нарезаем мясо кубиками, размером со спичечный коробок, добавляем уксус, нашинкованный лучок, соль и перчик.

Мясцо в эмалированной посуде мариновать в течение  6-8 часов в холодном месте.

Нанизываем мясцо на шампуры вперемежку с поджаренными до полуготовности кружочками картошечки и жарим в электрогриле в течение 25-30 минут при температуре 200° С.

Подаём в горячем виде с зелёным лучком, уложенным горкой, и кружочками лимончика.

Отдельно подаём чесночный соус.