Вкусняшка «Шашлык по-цыгански»

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• баранина – 500 г
• свиные почки – 300 г
• шпик  - 200 г
• растительное маслице - 4 ст. ложки
• чесночок по вкусу
• соль, перчик

КАК ГОТОВИМ:

Нарезаем мяско и почки кусочками, шпик — ломтиками.

Приправляем толчёным чесночком, солью и перчиком.

Нанизываем всё на шампуры или деревянные спажки, смазываем растительным маслицем и жаримм  20-30 минут.

Баранина, почки и сала немного -​

Рецепт шашлыка от кочевого народа.