Вкусняшка «Шашлык по-балкарски»

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• сушёная баранина – 1 кг
• соль по вкусу

КАК ГОТОВИМ:

Нарезаем мякоть задних ног сушёной баранины на кусочки, размером со спичечный коробок, надеваем на шпажки и жарим над раскаленных углях, поливая солевым раствором.

В горячем виде подаём прямо на шпажках.

Совет от Дяди Васи - также можно приготовить шашлык и из сушёной колбаски.

Лишь мясо и соль – весь секрет.

И вкусный шашлык вам готов на обед!