30 октября 2022
НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- говядина с рёбрышком в середине – 3 куска по 300 г (двойной бифштекс)
- луковка – 3 шт
- чесночок – 3 зубчика
- пучок зеленушки
- красное столовое вино – 250 мл
- винный уксус – 3 ст. ложки
- растительное маслице - 5 ст. ложек
- соль и перчик по вкусу
КАК ГОТОВИМ:
Нарезаем чесночок, лучок и промытую и просушенную зеленушку.
Вино смешиваем с уксусом, маслицем, лучком, чесночком и зеленью.
Оба куска мяска заливаем этим маринадом и оставляем на 12 часов.
Затем мясу даём высохнуть хорошенько, удалив налипшую зеленушку.
Укладываем на решётку разогретого гриля и жарим по 10 минуток с каждой стороны.
В конце посолим и поперчим.