Вкусняшка «Пицца вегетарианская с рисом»

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• Для теста:
• мука – 250 гр
• сухие дрожжи – 1 пакетик
• сливочное маслице – 50 гр
• сахарок – 2 ч. ложечки
• два яичка
• полстаканчика молочка
• соль по вкусу
• Для начинки:  
• рисок – 200 гр
• баклажанчик – 1 шт
• большая помидрка
• стебель лучка-порейчика
• маслинки – 15 шт
• чесночок – 2 зубчика
• зеленушка петрушечки
• тёртый сыр – 100 гр
• соль по вкусу

КАК ГОТОВИМ:

Готовим тесто, тонко его раскатываем и выкладываем в смазанную жирком формочку.

Рисок предварительно отвариваем.

Баклажанчик нарезаем кружочками и выкладываем в форму с тестишком.

Лучок-порейчик, порезанный колечками, смешиваем с маслинками и риском.

Эту смесь выкладываем следующим слоем начиночки.

Сверху кладём нарезанные кружочками помидорку, посыпаем мелко нарезанным чесночком и петрушечкой, а затем сырком.

Пицце с баклажаном вегетерианец очень рад,

Ведь мяса то нет, а овощей – просто клад.