Вкусняшка «Пицца с копчёной рыбой»

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• Для теста:
• мука – 300 гр
• сухие дрожжи – 1 пакетик
• сливочное маслице – 50 гр
• сахарок – 2 ч. ложечки
• яички – 3 шт
• полстаканчика молочка
• соль
• Для начинки:
• сметанка – 2 ст. ложечки
• копченая рыбка – 250 гр
• кислые яблочки – 3 шт
• одна луковка
• сыр – 100 гр
• специи

КАК ГОТОВИМ:

Подогреваем молочко и растворяем в нём дрожжики.

Добавляем муку, яички и сахарок.

Тщательно вымешиваем, чтобы не было комочков.

Добавляем слегка подогретое маслице и ещё раз перемешиваем.

Даём тестишку подойти, а за это время готовим начиночку.

Очищаем рыбку от косточек и нарезаем небольшими кусочками.

Очищаем яблочки от кожуры, удаляем сердцевинку и нарезаем колечками толщиной 0,5 см.

Мелко нарезаем луковичку и слегка подрумяниваем на сливочном маслице.

Сыр натираем на тёрочке.

Равномерно слоями по всей поверхности выкладываем начиночку в такой последовательности: лучок, рыбка.

Смазываем всё сметанкой, раскладываем в один слой ломтики яблочка, приправляем сухими специями.

Посыпаем пиццу тёртым сырком.

Помещаем противень в нагретую духовочку, запекаем 20-25 минуток.

На тесте лучок, рыбка, сметанка и яблочко,

Пицца попадет «в сердечко» и «в самое яблочко»!