Вкусняшка «Суп гороховый с ветчиной в горшочке»

• НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
• горох – 2 стакана
• картошечка – 3 шт
• морковка – 2 шт
• луковка
• корень петрушечки
• ветчина – 200 грамм
• соль, перчик горошком

КАК ГОТОВИМ:

Горох замачиваем и отвариваем до готовности в этой же воде, добавив, когда водица закипит, нарезанную ветчинку.

Морковочку, лучок и петрушечку нашинкуем и спассеруем.

Картошечку очистим, вымоем и нарежем соломкой. Зальем ее кипяточком до готовности.

Соединим в горшочке отваренную картошечку с пассерованными овощами и сваренным горохом с ветчиной, добавив черный растолченный перчик.

Доведя до кипения, посолим.

Совет от Дяди Васи - Гороховый супчик с ветчиной принято варить со свиной рулечкой, но он будет гораздо вкуснее, если его сварить с кусочком ветчины, нарезанным лапшой.

Горох возьмем, а рульку нет,

Вот в этом будет наш секрет.

Ветчинки лучше измельчим

И вкус улучшим, изменим!