Вкусняшка «Суп гороховый с овощами в горшочке»

• НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
• горох – 2 стакана
• морковка – 2 шт
• луковка
• корешок пастернака
• маслице сливочное
• зеленушка
• соль, перчик горошком

КАК ГОТОВИМ:

Горох перебрав, промоем и замочим в холодной воде на час. Затем водицу сольем.

Пастернак и морковочку вымоем, почистим и мелко нашинкуем, соединим с мелко нарезанным лучком и все спассеруем на сливочном маслице 2-3 минутки.

Горох и пассерованные овощи складываем в горшочек, заливаем кипяточком и варим 20-25 минуток.

При подаче на стол в каждую порцию добавляем измельченную зеленушку чабера (летом свежую, а зимой  - сушеную).