Вкусняшка «Соус из помидоров»

• НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
• очень зрелые помидорки – 1 кг
• чесночок – 1 головка
• острый стручковый перчик – 2 ч. ложки
• кинза или петрушечка – 2 ст. ложки
• соль по вкусу
• КАК ГОТОВИТЬ:

Сначала промытые помидорки разрежем на 4 части.

Затем положим их в эмалированную посуду и поставим варить.

Когда томатная масса загустеет, протрём её через сито.

В полученную пюрешку добавляем, истолчённые с солью, чесночок, перчик и зеленушку.

Всё тщательно и аккуратно перемешаем.

Синьор помидор закричал: «Караул!» -

В томатном же соусе он потонул.