Вкусняшка «Рыба в томатном соусе»

• НАМ  ПОНАДОБИТЬСЯ:
• рыбка – 500 гр
• луковка – 5 шт
• помидорки – 700 гр
• подсолнечное маслице
• мука
• зеленушка кинзы
• чесночок
• стручковый перчик
• соль по вкусу

КАК ГОТОВИМ:

Рыбку разрезаем на порционные кусочки, солим, панируем в муке и поджариваем на подсолнечном маслице.

Мелко нарежем лучок и спассеруем его на маслице.

Помидорки погружаем на 2—3 минутки в кипяточек, очищаем от кожицы, разрезаем пополам, удалив семена.

Добавим помидоры к пассированному лучку и тушим 10—15 минут.

Затем добавляем растёртый с солью чесночок, толчёный стручковый перчик и измельченную зеленушку кинзы.

В готовый соус располагаем обжаренную рыбку и, дав минутку покипеть, снимаем с огня.