Вкусняшка «Мясо по-французки с картошкой»

НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:

• свиная шейка – 1 кг
• картошка – 1 кг
• помидорки – 3 шт
• репчатый лук – 3 шт
• майонез – 200 гр
• чеснок – 5 зубчиков  
• твёрдый сыр – 200 гр
• растительное маслице
• соль, перец по вкусу

КАК ГОТОВИМ:

Шейку с  небольшой прослойкой жира, нарезаем на порционные кусочки одинаковой толщины, 1-2 сантиметра.

Затем каждый кусочек немного отбиваем с двух сторон, натираем солью и перцем.

Картошку и помидоры нарезаем тонкими кружочками, лук - кольцами.

Далее смешиваем майонезик с раздавленным чесночком, картофель поливаем растительным маслицем маслом, солим и перчим.

Выкладываем на противень в один слой, наш картофель, смазываем соусом.

Затем выкладываем лучок и наше мясцо, смазываем снова соусом.

Сверху выкладываем помидорки.

Ставим наше блюдо в разогретую духовку, до 200С, на 25 – 30 минуток.

В конце посыпаем тёртым сыром и запекаем мясо по-французски с картофелем ещё 10-15 минут.