22 февраля 2023
- НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- нежная баранинка – 500 гр
- лучок – 1 шт
- чеснок – 2 зубчика
- растительное маслице
- помидорки – 200 гр
- шпик – 200 гр
- зелень петрушечки
- зелёный лучок
- черный молотый перчик
- соль по вкусу
КАК ГОТОВИМ:
Мясцо нарежем на кусочки длиной 2 см и толщиной 1 см, слегка отобьём и положим на 2-3 часа в маринадик.
Маринад готовим из растительного маслица, лучка, перчика, соли и измельчённого чесночка.
Куски насаживаем на вертел, чередуя ломтики маринованного мяска с колечками лука, помидорок и шпика.
Жарим над древесным углём или просто на сковороде в растительном маслице.
В конце посыпаем зеленью петрушечки.
Совет от Дяди Васи - на гарнир можно подать рис или просто зелёный лучок.