Вкусняшка «Гусь в горшочках с овощами»

• НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
• гусь – 1,5 кг
• лучок – 2 шт
• картошечка – 200 гр
• морковка – 200 гр
• репа или брюква – 200 гр
• жир – 50 гр          
• соль, перчик молотый

КАК ГОТОВИМ:

Тушку птицы порубим на кусочки, обжарим и положим в порционные глиняные горшочки.

Затем добавим сырую картошечку, морковочку, брюкву, слегка обжаренный лучок.

Далее положим соль с перчиком и зальем все бульончиком, сваренным из потрохов.

Потушим до готовности и подадим прямо в горшочках.