Вкусняшка «Блинчики с черносливом»

• НАМ  ПОНАДОБИТЬСЯ:
• мука – 400 гр
• яичко – 1 шт
• сахарная пудра – 100 гр
• большое яблочко
• ванильный сахарок
• чернослив – 300 гр

КАК  ГОТОВИМ:

Чернослив предварительно заливаем кипяточком.

Когда сливы размякнут, вынимаем из них косточки и режем на мелкие части.

Очищенное от кожуры яблочко тоже нарезаем на мелкие кубики.

Далее из яичных желточков, муки, сахарка готовим довольно густое блинное тесто, добавляем к нему чернослив, яблочко и крепкую пену из взбитых яичных белочков.

Выпеченные в жирке блинчики заворачиваем в трубочку и посыпаем сверху сахарной пудрой.