Вкусняшка «Блинчики сладкие»

• НАМ  ПОНАДОБИТЬСЯ:  
• мука – 2 стакана
• молочко – 1 стакан
• яички – 5 шт
• жирные сливочки - 0,5 стакана
• сливочное маслице – 50 гр
• сахарок – 3 ст. ложки
• гашёная уксусом сода – 1 ч. ложка

КАК  ГОТОВИМ:

Маслице растираем с желточками, добавляем 0,5 стакана молочка.

Муку просеиваем через сито и, тщательно помешивая, добавляем к смеси.

Вливаем соду, гашёную уксусом.

Всю массу хорошо взбиваем, доливая оставшееся молочко.

Отдельно взбиваем сливки и белочки до образования пенистой массы, аккуратно смешиваем с тестом.

Поджариваем блинчики.

Тонкий и нежный блинчик лежит.

Сливочным вкусом он дорожит!