Вкусняшка «Тыквенный сок с апельсинами»

НАМ ПОНОДОБИТЬСЯ:

• очищенная тыква – 4 кг
• водица – 8 литров
• апельсины – 4 шт
• сахар – 800 гр  
• лимонная кислота – 1 ст. ложка

КАК ГОТОВИМ:

Сначала очищаем тыкву, удаляем семечки, разрезаем на дольки или кусочки.

Затем укладываем в кастрюлю вместе с мякотью – это даст  нам густоту, заливаем холодной водицей, чтобы покрыть тыкву.

Доводим до кипения.

Пока варится тыква, разрезаем пополам 4 больших апельсина и выжимаем сок в кастрюлю, кожуру тоже добавляем в кипящую массу, после того, как тыква сварится, кожуру апельсинов надо будет вытащить.

В конце добавляем сахарок и лимонную кислоту, размешиваем.

Когда тыква хорошо сварится, даём немного остыть.

Взбиваем массу блендером, доводим снова до кипения.

Снимаем пенку, разливаем в стерилизованные банки и закатываем крышками.