Вкусняшка «Салат из капусты и овощей Радуга»

НАМ ПОНОДОБИТЬСЯ:

• белокочанная капуста – 1 кг
• морковка – 1 кг
• репчатый лук – 1 кг
• болгарский перец – 1 кг
• помидоры – 1 кг
• огурцы – 1 кг
• растительное маслице – 1 ст. ложка
• столовый уксус 9% - 1 ст. ложка
• сахар – 5 ст. ложек
• соль – 2 ст. ложки
• чеснок по вкусу

КАК ГОТОВИМ:
Все овощи  нарезаем соломкой.

Затем заливаем маслицем уксусом, засыпаем сахарным песочком и солью.

Всё тщательно перемешиваем и даём настояться 1 часик.
Затем нужно будет наш салат, поставить варить на огонь, после того, как закипит, варим ещё не больше 10 минуток.

В конце раскладываем по банкам равномерно с маринадом.

Закатываем.