Вкусняшка «Торт Именинный»

• НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
• яички – 7 шт
• мука – 250 гр
• сахарок – 400 гр
• сливочное маслице – 300 гр
• молочко – 200 мл
• пакетик ванилина
• коньяк – 1 ст. л.

КАК ГОТОВИМ:

Сначала 7 яичных желточков растираем с 200 грамамми сахарка, смешиваем с мукой и осторожно вводим 7 взбитых до густой пены белочков.

Затем маслом смазываем форму и слегка присыпаем мукой, выпекаем корж в духовке, разогретой до 200 С 15-20 минут.

Далее готовим крем – 200 гр сахарка растираем с яичком, добавляем молочко и, помешивая, доводим смесь до кипения, затем остужаем.

Масло сбиваем добела, продолжая сбивать, добавляем понемногу нашу смесь, в крем добавляем коньячок.

Затем бисквит разрезаем на 2 коржа, каждый корж смазываем кремом, сверху торт посыпаем ванилинчиком.