31 августа 2022
- НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
- телятинка – 400 гр
- капустка – 500 гр
- луковка
- сладкий перчик – 2 шт
- белые грибочки или шампиньоны – 200 гр
- зубчик чесночка
- молотый красный перчик – 1 ч. ложка
- мясной бульон – 1 литр
- рис – 2 стакана
- растительное маслице или маргарин – 2 ст. ложки
- соль, перчик молотый
КАК ГОТОВИМ:
Мяско нарезаем на кубики величиной 2x2 см, обжариваем в жире, добавив рубленый репчатый лучок.
Капусту нарезаем тонкими полосками.
Из стручков перца удаляем сердцевинку, нарезаем их колечками.
Грибочки очищаем, разрезаем пополам. Все овощи добавляем к мясу.
Всё слегка обжариваем, постоянно помешивая, перекладываем в горшочек, заливаем мясным бульончиком.
Блюдо тушим 20-30 минут.
Рис заливаем большим количеством водицы и варим до полуготовности, после чего промываем его и обсушиваем.
Затем добавляем в горшочек к мясу и овощам.
Кипятим на очень слабом огне.
Как дивно в горшочке
Стушилось все вдруг.
Тут овощи, мясо телятинки
Грибочки вокруг.