Вкусняшка «Курица, тушёная в томате, в горшочке»

• НАМ ПОНАДОБИТЬСЯ:
• курочка
• томат – 150 гр
• луковка – 3 шт
• топленое маслице – 0,5 стакана
• тертый сыр – 100 гр
• мука – 1 ст. ложка
• сливочное маслице – 1 ст. ложка
• щепотка сахара
• половинка лимончика
• водица – 1 литр
• соль, молотый перчик

КАК ГОТОВИМ:

Курочку хорошо промываем, потрошим и разрезаем на 4 части, затем обжариваем в маслице на сильном огне.

Кладем в горшочек, добавляем поджаренный лучок, потроха, вливаем 1 литр водицы, закрываем крышкой и ставим тушить до полной готовности на небольшом огне.

Томат прожариваем с маслом, добавив муку, разбавив бульоном в котором тушится курочка.

Добавляем перец, соль и сахар по вкусу, выжимаем сок из лимончика.

Заливаем этой смесью курицу и снова ставим горшочек в духовку, чтобы довести до кипения.

Перед подачей разрезаем курочку на небольшие порции, кладем в глубокое блюдо, заливаем соусом.

Совет от дяди Васи - к курице можно подать макароны с маслицем и тёртым сырком.