Онлайн радио #radiobells_script_hash

Вкусняшка «Соус Гаро»

  • НАМ  ПОНАДОБИТЬСЯ
  • очищенные грецкие орешки – 200 гр
  • куриный бульончик – 2 стакана
  • луковка – 2 шт
  • яичные желточки – 3 шт
  • зелень кинза – 3 ст. ложки
  • чесночок – 4 зубчика
  • винный уксус – 0,25 л
  • соль по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ

Орешки, мелко нарезанную зеленушку кинзы и чеснока истолчём вместе с солью, разведём винным уксусом.

Затем бульончиком, добавляя всё постепенно, положим мелко нарезанный лучок.

Всё проварим 10 минуток.

Далее взбитые яичные желточки, разведём несколькими ложками охлаждённого соуса.

Полученную смесь постепенно добавляем в соусик, непрерывно размешивая его, ведь желточки не должны успеть свернуться.


Совет от Дяди Васи - соус отлично подходит к жареной птичке!

 

К курочке вашей подайте Гаро –

Выйграет вкус! И попросят ещё!

Оставьте первый комментарий